Receita de bolo de maçã saudável

Oi, gente!
Essa semana fui marcada numa foto desse Instagram @friends_4_health e encontrei uma receita super legal de bolo de maçã saudável! Resolvi fazer antes de passar a receita pra vocês e, claro, que fiz as minhas modificações. Ah... Depois que eu desenformei o bolo, cortei em fatias grossinhas e embrulhei no papel alumínio. Uma ótima maneira de guardar na geladeira e facilitar na hora do lanche :) Espero que gostem! Se fizerem a receita, me marquem lá no insta (@blogdabru)! Vou amar ver as fotos de vocês!
Um beijo,
Bru Gomes

Ingredientes:

-4 maçãs pequenas ou 2 grandes descascadas
-3 maçãs pequenas ou 1 maçã e meia descascadas e fatiadas
-2 bananas
-3 ovos
-3 colheres (de sopa) de açúcar demerara
-2 colheres (de chá) de chia
-1 colher (de sobremesa) de fermento
-2 xícaras (de chá) de aveia em flocos
-nozes picadas e/ou inteiras (a gosto)
-canela (a gosto)
-coco ralado (a gosto)
-amêndoas (a gosto)
-nibs de cacau (a gosto)
-mel (a gosto)

Modo de preparo:

1) Bata no liquidificador as maçãs, as bananas e os ovos;
2) Misture o líquido com o restante dos ingredientes (eu ainda coloquei duas pitadas de canela, nibs de cacau e nozes trituradas);
3) Na assadeira, untei com óleo de girassol, coloquei mel, coco ralado, nozes e polvilhei canela. Você pode apenas untar com óleo e farinha, além de colocar as maçãs em fatias;
4) Acrescente a massa na assadeira (usei aquele tipo com furo no meio, mas ela demora mais pra assar);
5) Aqueça o forno 180º;
6) Asse o bolo por 40 minutos e, com um garfo, veja o ponto da massa. A minha, por ser assadeira alta, precisou ficar por 1h10 à 180º.
7) Espere esfriar para desenformar;

Veja fotos do passo a passo

Foto: Bruna Gomes

Foto: Bruna Gomes

Foto: Bruna Gomes

Fotos: Bruna Gomes

Foto: Bruna Gomes

Receita do dia: Pão integral caseiro

Oi, gente!

Hoje minha amiga e vizinha Camila tava fazendo essa receita na casa dela e eu fiquei super curiosa para ver o resultado! Ela me deu um pedaço para provar e eu gostei muito!!! Não sou fã de pão integral, porque sempre acho que fica com gosto estranho. Aqueles do mercado, então, que vêm num saquinho plástico, eu não consigo nem chegar perto por causa do gosto artificial. Mas essa receita dela ficou uma delícia! O gosto ficou suave e o pão ficou macio! Claro que não tem a mesma "aparência" dos pães que levam quilos de farinha branca, mil conservantes e produtos químicos, mas vale a pena! Vamos lá?

Foto: Camila Traunmüller

Ingredientes:

1) 1 Fermix Dona Benta para pães (é um sachê com a medida certa);
2) 1 copo de leite morno;
3) 1/2 copo de óleo (de sua preferência);
4) 1 copo de água morna;
5) 2 colheres (de sopa) de açúcar mascavo;
6) 1 colher (de chá) de sal;
7) 2 colheres (de sopa) dos grãos que tiver em casa (linhaça, quinoa, gergelim, chia, etc.);
8) 2 xícaras de farinha de trigo integral;
9) farinha de trigo ou farinha de arroz para desgrudar a massa;

Modo de preparo:

1) Em um recipiente, adicione o Fermix, o leite morno, 1/2 copo de óleo e a água morna. Misture para ativar o fermento.
2) Acrescente à mistura o açúcar mascavo, o sal, os grãos. Misture.
3) Acrescente a farinha de trigo integral e misture.
4) Coloque a massa em uma superfície higienizada e vá acrescentando farinha (de trigo ou de arroz) até desgrudar da mão e da superfície (cuidado para não deixar a massa dura!).
5) Unte uma assadeira com farinha de trigo e óleo, coloque a massa (dá para fazer bolinhas ou deixar no formato da assadeira) e deixe descansar até que ela dobre de tamanho.
6) Leve ao forno médio por 40 minutos.
7) É recomendável consumir em, no máximo, dois dias. Se quiser congelar o pão, espere esfriar depois de tirar do forno, embrulhe e congele.

Receita de Sorvete de Banana saudável

Dias desses recebi uma mensagem da minha prima: "Bru, estou indo na nutricionista começar uma dieta." Alguns dias depois, ela me enviou essa receitinha delícia e super fácil de preparar. Para os que gostam de ser um pouquinho mais saudáveis ou, até mesmo, para quem procura receitas novas, esse sorvete de banana se encaixa perfeitamente no lugar do docinho depois do almoço. Vamos à receita?

Ingredientes:

-4 bananas maduras;

-cacau em pó a gosto;

-frutas para decorar;

Modo de preparo:
1) Descasque 4 bananas;

2) Congele-as por pelo menos 24 horas;

3) Depois de totalmente congeladas bata no liquidificador ou processador (adicione um pouco de água para facilitar);
4) Separe em taças para servir, decore com frutas e polvilhe um pouco de chocolate em pó de sua preferência ou qualquer chocolate normal (para deixar gordinho!);

5) Para deixar pronto de um dia para o outro, leve ao congelador;

Dica: Uma dica para deixar a sobremesa ainda mais saudável é usar o cacau em pó, pois não tem açúcar.

Provei e Aprovei - Green House Gourmet, no Restaurant Week 2014

No domingo, eu postei aqui sobre a participação do Green House, no Restaurant Week Campinas. Pois bem... Tive que ir provar, né? Aproveitei o almoço com a imprensa que o restaurante proporcionou e fotografei os pratos para vocês! Só tenho uma coisa para dizer: DIVINO! Se todos os restaurantes estiverem com pratos elegantes e gostosos como os da GH, então temos que aproveitar muito bem esses 20 dias de evento! O preço é MUITO convidativo! R$37,90 por Entrada+PratoPrincipal+Sobremesa! Acompanhem só as fotos...

Green House Gourmet, no Restaurant Week 2014

Oi, gente!
Hoje vou contar um pouco sobre os 20 dias super especiais para a gastronomia brasileira. É o Restaurant Week, que acontece aqui em Campinas e região. Esse 'evento' vai do dia 10 a 30 de março e a proposta é oferecer aos clientes dos estabelecimentos participantes um cardápio especial com o tema "Sabores do Brasil". O Green House Gourmet, localizado em Indaiatuba-SP, é comandado pelo chef francês Sébastien Michaut e vai participar desse festival com um charmoso cardápio durante o almoço. A refeição vai custar R$37,90 e os clientes poderão doar valores acima de R$1,00 para a Fundação CAFU, entidade sem fins lucrativos que combate a desigualdade social.

PS.: A semana de 10 a 16 de março será destinada aos clientes que possuem os cartões MasterCard Platinum e Black e de 17 a 30 de março o festival será aberto para todo o público. 

Entrada:

1) Tartara de figo da Calusne e Mamão com carpaccio de carne seca ao azeite de pequi e vinagre balsâmico;

                                                    ou

2) Ceviche de San Peter e polvo à erva cidreira, maracujá e capim limão em talo;

                                                                

Como prato principal também estarão disponíveis duas opções: 

1) Filé mignon suíno assado na folha de bananeira com crosta e molho de rapadura, banana da terra grelhada e arroz de dendê com uva passa;

                                                           ou

2) Filé de pintado na crosta de fubá e limão com purê de mandioquinha ao leite de coco e beurre blanc de flor de jambu do Seu Sergio;

Sobremesa:

1) Crême brûlée de goiaba rosa d’Indaiatuba e Pistilos de orquídeas;

                                                 ou

2) Tiramisu de brigadeiro e café de Salto à cachaça Gouveia Brasil;

Indaiatuba:

Green House Gourmet

Rod. Eng Ermênio de Oliveira Penteado, km 56,5 S/N, anexo ao Show Room da Green House Moveis, Itaici

Telefone: (19) 99139-2079

Outros restaurantes participantes:

Campinas:

Boiabá
R. Maria Ferreira Antunes, 116, Barão Geraldo
Telefone: (19) 3289-0988

Bonelli
Av. Barão de Itapura, 2662, Guanabara
Telefone: (19) 3243-1133

Ca’ Di Mattone
Pça. São Sebastiao, 53, Sousas
Telefone: (19) 3258-9010 / (19) 3265-3982

Casa de Maria Bistrô Contemporâneo
Av. Dr. Romeu Tórtima, 368, Barão Geraldo
Telefone: (19) 3365-2530

Cayena Bistrô
R. Capitão Francisco de Paula, 264, Cambuí
Telefones (19) 3385-3033 / (19) 3395-3141

Don Manoel
R. Dr Emílio Ribas, 1137, Cambuí
Telefone: (19) 3254-3131

El Mercado de La Parrilla
R. Capitão Francisco de Paula, 208, Cambuí
Telefone: (19) 3325-8426

El Tambo
R. Sampainho, 336, Cambuí
Telefone (19) 3294-1053

Espaço Malagueta
R. Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 2000, Sousas
Telefone: (19) 3258-6248

Estação Marupiara
R. Prof. Manuel Saturnino Amaral, 29, Joaquim Egídio
Telefone (19) 3298-6289

Gallo Nero
R. Maria Monteiro, 59, Cambuí
Telefone: (19) 3308-5711

Joe & Leo’s
Av.Guilherme Campos, 500, Loja R-003 Parque Shopping Dom Pedro, ,Jd. Santa Genebra
Telefone: (19) 3208-1414

La Palette
Av. Royal Palm Plaza, 277, Jd. Nova California,
Telefone: (19) 2117-8092

La Pasta Gialla
Av. Coronel Silva Teles, 75, Cambuí,
Telefone: (19) 3294-1414

L’Alouette
R. Padre Almeida, 632, Cambuí,
Telefone: (19) 3254-3340 / (19) 3325-3341

Lellis Trattoria
Av. Benjamin Constant, 2031, Cambuí,
Telefone: (19) 3294-1408 / (19) 3251-8809

Matisse
R. Conceição, 450, Royal Palm Residence, Centro
Telefone: (19) 2117-4203

Mousse Cake
Av. Iguatemi, 777, Lojas 1/2/3 – Shopping Iguatemi
Telefone: (19) 3254-2210

Nosotros
R. Antonio Cezarino, 885, Loja 07, Cambuí
Telefone: (19) 2511-0588

Olivetto
Av. Coronel Silva Telles, 843, Cambuí
Telefone: (19) 3294-8133

Prime Italian
R. Coronel Quirino, 999, Cambuí
Telefone: (19) 3326-5934 / (19) 3326-5925

Quiota Cozinha Contemporânea
R. Padre Almeida, 537, Cambuí
Telefone: (19) 2121-0417

Senhorita Bistrô
R. Antonio Lapa, 1029, Cambuí
Telefone: (19) 3342-6999

Tábua de Marés
R. Maria Tereza Dias da Silva, 288, Cidade Universitária Campinas
Telefone: (19) 3289-3261

Sumaré:

Vô Nino
Rod. Anhanguera, Km 114, Fildi Hotel e Eventos, Distrito de Nova Veneza
Telefone: (19) 4009-5100

Vinhedo:

Maria Zabbé
R. Andorinhas, 297, Jd. Junco, Vinhedo
Telefone: (19) 3836-2591 / (19) 3876-6835

Direito de resposta: DNA Natural (Sorocaba)

No dia 27 de janeiro desse ano, recebi um email que me surpreendeu positivamente. Como todos sabem, faço muitas críticas (acredito que construtivas) a alguns restaurantes que frequento. Claro que, como blogueira, espero ser ouvida pelos meus leitores e tenho sempre a vontade de que minhas palavras cheguem aos proprietários dos estabelecimentos descritos aqui. O surpreeendente nesse email que recebi, foi que a Sílvia Rossilho, proprietária do restaurante DNA Natural (Sorocaba-SP), me procurou para saber minhas sugestões. Ela, obviamente, leu o meu post em que eu falo, entre outras coisas, da minha decepção com o serviço desse restaurante e me procurou para que eu pudesse ajudá-la a melhorar seu estabelecimento. Achei super inteligente da parte dela e passei a refletir sobre pequenos gestos que nos fazem crescer. A Sílvia se mostrou humilde a ponto buscar a opinião de quem é, justamente, a prioridade de qualquer empresa: o cliente. Espero que ela consiga melhorar o atendimento e explorar todo o potencial que o DNA tem. Abaixo, a minha resposta para ela. Assim que eu obtiver uma resposta coloco no face ou posto por aqui mesmo. 

Olá, Silvia

Primeiramente, obrigada pela atenção. Espero que com as minhas sugestões você consiga melhorar o serviço desse restaurante que tem tanto potencial. Em segundo lugar, preciso dizer que a única coisa que me decepcionou foi o atendimento, pois a comida sempre foi boa. Todas as vezes que pensamos em ir lá -mesmo com todas as reclamações, nunca deixamos de frequentar-, sabemos que a paciência tem que estar recarregada. Em quase todas as situações, nossos pratos vieram com muita demora ou com algo errado (acredito que seja falta de atenção na hora de anotar o pedido). Eu e meu pai já chegamos a acabar os nossos pratos antes que minha mãe pudesse receber o dela. Isso porque o prato dela era quase igual ao do meu pai, sem segredos e complicações. Não sei qual seria a solução para isso, mas acredito que mais orientação e mais treinamento te ajudaria a deixar os funcionários mais espertos e, dessa forma, alguns erros não seriam cometidos. Acredito que seu estabelecimento tenha um enorme potencial, como eu disse no começo do texto, para ser um restaurante de boa qualidade. No entanto, acho que sua atenção deve ser direcionada com mais ênfase aos funcionários. Outro ponto que acho justo dizer é que, na última vez em que estivemos lá, havia uma mesa muito grande de pessoas e o restaurante estava bem movimentado. Ficamos assustados, porque esperávamos mais um atraso ou erro no pedido. Surpreendentemente, os pratos vieram com muita rapidez e o pedido veio correto. 

Boa sorte, 

Obrigada novamente,

Bruna Gomes

Bolo de maçã e banana (sem açúcar e sem farinha de trigo!)

Oi, gente!

Hoje trago mais uma versão de bolo integral. Acho que já postei umas duas ou três aqui no blog, mas é que eu sei que, hoje em dia, o pessoal tá cuidando do corpo e preferindo os bolos mais saudáveis. Também, acho legal eu mostrar as diversas maneiras de se preparar um bolo desse tipo, porque muitas pessoas acham que bolo saudável é "tudo igual". Dessa vez, trouxe a versão do bolo que uma amiga me passou. Gostei porque não leva açúcar e nem farinha de trigo. Claro que eu fiz minha alterações, se não não seria eu, né, gente? hahahahaha... Enfim, vamos à receita?

Antes de começar você precisa...

-Untar sua forma com margarina (sem ser a light!) e farinha (pode ser integral);

-Pre-aquecer o forno à 200º;

Ingredientes:

-3 bananas nanicas maduras;

-2 maçãs;

-2 xícaras (de chá) de aveia em flocos (eu usei flocos finos e deu certo!);

-1 colher (de sopa) de fermento;

-margarina e farinha de trigo ou integral para untar a forma;

-1 colher (de sopa) de essência de baunilha;

-1 colher (de café) de canela em pó;

-1/2 xícara (de chá) de óleo;

-3 ovos; 

Modo de preparo:

1) Bata no liquidificador a banana, 2 maçãs (eu bati com casca mesmo, só retirei as sementes e o cabinho), os ovos, a baunilha, a canela e o óleo. 

2) Coloque o líquido em um recipiente e adicione a aveia e o fermento.

Obs.: Nessa etapa, eu adicionei 3 colheres de sopa de linhaça dourada e um punhadinho de amêndoas picadas. Também coloquei duas colheres de sopa de açúcar cristal (CONFESSO!!!), porque o que eu mais sinto falta na minha dieta é o doce, então achei melhor colocar um pouco para ajudar a controlar essa minha vontade indomável! Mas quem não quiser, o propósito dessa receita é não colocar mesmo! E quem quiser mais doce, pode colocar uma xícara de chá de açúcar... ou o quanto quiser, né? Vai saber o gosto de cada um............

3) Antes de colocar a massa na forma, eu piquei uma banana em rodelinhas e espalhei pela forma, junto com amêndoas inteiras. Maaaas como eu nunca estou satisfeita, gostaria de ter adicionado mais banana e uma maçã fatiada no fundo da forma, além de deixar mais gostoso, ia ficar com um sabor mais acentuado e também mais bonito! Depois de preparar a assadeira já untada e já com a banana e aveia, é só despejar a massa e levar ao forno!

4) Deixe assar por 35 minutos e espere mais uns 20 para que ele não murche. Para falar a verdade, eu não esperei muito não, no máximo 5 minutos, e o meu não murchou. Só que é bom eu passar a instrução para que depois ninguém fale que eu ensinei uma receita ruim ahahaha... 

5) Eu desenformei, mas fica ao critério do cozinheiro! Ah, e você também pode polvilhar um pouco de canela em cima se quiser enfeitar ou dar um pouco mais de sabor. 

O bolo fica com uma consistência mais molhadinha que um bolo comum, mas eu acho uma delícia! 

Para variar, fui virar o bolo e deixei ele entortar... Até quando, Bruna?

Tem mais dicas no @blogdabru_! Follow me!

Espero que tenham gostado! E já sabem... Quem fizer, coloque o resultado aqui embaixo nos comentários! 

Alimentos termogênicos

Oi, gente!

Para começar o ano com tudo, o post de hoje vai falar sobre uma dica de saúde muito legal! Acho que é universal a promessa de emagrecer ou ir à academia no ano novo, não é mesmo? A nutri Juliana Lima nos conta um pouquinho sobre os alimentos termogênicos. Sabe o que é isso? Não? Então leia o resto do post para se informar e deixar a academia mais eficiente em 2014!

Beijos, 

Bru gomes

Alimentos Termogênicos, por Juliana Lima

O que são alimentos termogênicos?

Alimentos termogênicos são capazes de aumentar o gasto energético, ou seja, queimam mais calorias enquanto são digeridos. A sua principal característica é provocar o aumento da temperatura corporal, acelerando o metabolismo, com isso o organismo, ao tentar diminuir o calor, gasta mais energia. A termogênese é regulada pelo sistema nervoso e interferências positivas nesse sistema podem ajudar no controle no emagrecimento e controle da obesidade. Mas não basta comer somente alimentos termogênicos para emagrecer, os exercícios físicos regulares e uma alimentação equilibrada são essenciais para quem visa a perda de peso. Exemplos de alimentos termogênicos: pimenta vermelha, brócolis, laranja, mostarda, acelga, linhaça, guaraná, kiwi, sardinha, couve, salmão, aspargos, bacalhau, chá verde, gengibre, pimentão, café, chá de hibisco, alimentos com ômega 3, etc.

Dicas da nutri:

1) Ingerir os termogênicos 30 minutos antes do exercício, para melhor eficiência. ATENÇÃO: a ingestão desses alimentos deve ser evitado para quem treina à noite a fim de evitar alterações do sono.

2) Em excesso, as substâncias termogênicas podem fazer mal, causando aceleração dos batimentos cardíacos, hipertensão, insônia, perda total de apetite, irritação e tremor.

3) Esses alimentos devem ser evitados para cardiopatas, hipertensos, crianças, gestantes e pessoas com queixas de gastrite, insônia ou alergias,

Sobre alguns desses alimentos:

-A pimenta vermelha é rica em capsaicina, substância que favorece a quebra de gorduras no tecido adiposo. 

-O chá verde favorece a utilização da gordura corporal e atua como fonte de energia, com função de estímulo metabólico. 

-O gengibre pode aumentar em até 10% o gasto calórico diário.

-A canela além de aumentar o metabolismo basal, apresenta alto teor de cálcio e é um mineral importante para o emagrecimento.

Por Juliana Lima e Bruna Gomes

Bolo da Gabi Pugliesi

Oi, gente!

Hoje resolvi testar o bolo que a Gabi postou no insta dela esses dias. Eu já tenho uma boa receita de bolo integral da minha mãe, mas esse pode ser consumido por pessoas celíacas (quem não pode comer glúten). Eu fiz a minha versão do bolo dela, mas vou passar também a versão do insta (@gabrielapugliesi). A minha versão ficou muito boa e vocês vão ver que troquei alguns ingredientes, pois eu posso comer de tudo e também não tinha esses ingredientes que ela colocou na receita dela. O modo de preparo é quase igual para todos, ok? Na minha decoração optei por jogar um pouquinho de açúcar de confeiteiro em cima e colocar algumas frutinhas (é natal, gente!). É um bolo legal para colocar na ceia do Natal, porque sempre tem um que prefere algo mais saudável. Espero que gostem.

Versão do insta da Gabi (para celíacos)

Esse é o bolo da Gabi! Do insta dela @gabrielapugliesi

Ingredientes:

-3 ovos

-1 xícara (de chá) de óleo de coco;

-1 xícara de açúcar de coco;

-2 xícaras (de chá) de farinha de arroz branco;

-1 xícara (de chá) de farinha de arroz negro;

-3 bananas picadas;

-3 maçãs picadas;

-1 xícara (de chá) de água quente;

-1 colher (de chá) de fermento;

-castanhas do Pará picadas (podem ir em cima do bolo depois de pronto ou na massa);

Modo de preparo:

-Unte a forma com o óleo de coco e a farinha de arroz branco;

-Pre-aqueça o forno a 180º;

-bata os ovos primeiramente;

-vá acrescentando os ingredientes aos poucos para que eles incorporem bem;

-desligue a batedeira e acrescente as frutas picadas e a castanha, se quiser ela dentro da massa;

-coloque a massa na forma untada (usei a com furo dentro);

-deixe assar por 35 minutos com o forno à 250º mais ou menos;

-vá acompanhando para ele não ficar cru ou queimar;

-espere esfriar e desenforme;

Versão da Bru (com glúten!)

Apesar das duas maçãs na foto, usei uma só!

Ingredientes:

-3 ovos;

-1 xícara (de chá) de óleo comum;

-1 xícara (de chá) de açúcar orgânico;

-3 xícaras (de chá) de farinha integral;

-1 banana picada;

-1 maçã picada;

-1 xícara de água quente;

-1 colher (de chá) de fermento;

-3 colheres (de chá) de linhaça dourada;

-amêndoas inteiras;

Modo de preparo:

-Unte a forma com margarina e farinha de trigo comum;

-Pre-aqueça o forno a 180º;

-bata os ovos primeiramente;

-vá acrescentando os ingredientes aos poucos para que eles incorporem bem;

-desligue a batedeira e acrescente as frutas picadas e a linhaça;

-mexa até que as frutas e a linhaça estejam bem misturadas;

-na forma untada e vazia coloque as amêndoas inteiras e espalhadas;

-coloque a massa na forma untada (usei a com furo dentro);

-deixe assar por 35 minutos com o forno à 250º mais ou menos;

-vá acompanhando para ele não ficar cru ou queimar;

-espere esfriar e desenforme;

O que eu mudaria na minha receita?

Eu colocaria 2 xícaras (de chá) de farinha integral e 1 xícara (de chá) de aveia. Achei que com três xícaras ficou um pouco pesadinha a massa, quando poderia ficar mais leve. Também tiraria com cinco minutos de antecedência para a massa ficar mais úmida. Eu gostaria de ter acrescentado castanha do Pará, ou nozes. Acho que ficaria bem gostoso também, mas não tinha esses ingredientes em casa.

Gostaram? Ficou muito delícia, viu? Me contem quando fizerem!

Dica da semana: salada de carpaccio

Gente linda do meu coração,

Hoje vim dar uma dica muito saudável. Muitas pessoas vêm me perguntar sobre as saladas que eu posto no insta, então vim contar como faço a que eu mais gosto: a salada de carpaccio com molho de mostarda. Pra começar, vou falar sobre a carne de lagarto. Compro fatiada, na caixinha. Não tenho uma marca preferida, mas estou usando atualmente a do Montana (essa da foto) e estou curtindo. Eu gosto de fazer o carpaccio junto com salada e fica um prato lindo, saboroso e saudável. 

Para falar a verdade, eu não tenho uma medida certa para o molho de mostarda. Aliás, tem a receita aqui no blog, mas no dia a dia acabo fazendo meio no olhômetro. Os ingredientes que uso são:

-limão

-mostarda normal

-mostarda escura

-vinagre balsâmico

-sal

-azeite

ps.: Coloco o molho em cima da carne, mas você pode jogar quando a salada estiver montada também.

Depois, junto tudo o que tem na geladeira. Vale colocar beterraba, tomate, alface, cenoura, vagem cozida, ovo cozido, abobrinha cozida... Eu faço uma bagunça mesmo! Adoro vários ingredientes na salada. Fica mais colorido e menos "boring" que uma salada de alface e tomate. O importante é criar, como eu sempre falo aqui!

O que não pode faltar nessa minha saladinha?

-alcaparras e queijo parmesão ralado (eu sei que queijo não é light, seus chatos!)

Essas são minhas outras saladinhas:

Gostaram da dica?

Thermo, da Mundo Verde

Oi, gente! 

Hoje vou falar sobre o Thermo, da Mundo Verde. Para quem ainda não conhece, o Thermo é um termogênico e esse tipo de comprimido é capaz de aumentar o gasto energético, aumentar a queima de calorias, aumentar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo. No entanto, nutricionistas alertam: exercícios são fundamentais para a perda de peso! Comer alimentos termogênicos ou comprimidos para emagrecer não é suficiente para ver resultados. De acordo com as nutricionistas, exercícios físicos regulares e alimentação equilibrada são essenciais para promover a perda de peso. E os médicos ainda ressaltam que, em excesso, as substâncias termogênicas podem fazer mal à cardiopatas, hipertensos, crianças, gestantes e pessoas com queixas de gastrite ou insônia. Também, pessoas com problemas na tireóide não devem fazer uso de termogênicos, uma vez que agem sobre o metabolismo. O Thermo, da Mundo Verde, é feito também de chá verde, extratos de guaraná, laranja amarga, colina, vitamina B6, ácido fólico, cromo e magnésio. Eu usei ele em três dias diferentes. Todos os dias, consumi com a intenção de ganhar mais energia e aguentar o longo dia de faculdade, trabalho, manutenção da casa, lazer e etc. Ainda vou testá-lo durante a academia, mas por enquanto estou gostando bastante. Ele não acelera o coração, não deixa a gente exageradamente elétrico e consegue atingir o objetivo, que é dar mais energia e fazer com que a gente gaste mais calorias do que o normal. Fui dormir super bem nos dias em que utilizei e não tive problemas com a insônia! Lembrando que é importantíssimo que antes de consumir vocês consultem uma nutri ou algum médico endocrinologista!!! 

Favoritos da Bru: Macarrão integral da Taeq

Oi, gente!

No primeiro post de hoje, falamos sobre substituições saudáveis. Como eu sei que muita gente ainda torce o nariz para alimentos diferentes e mais saudáveis, resolvi testar o macarrão integral da Taeq e assim contar para vocês se realmente é gostoso e se vale a pena trocar o macarrão comum por essa versão mais light! A maioria das pessoas amam massa, né? Por isso, fiz uma receitinha super fácil e rápida que ficou deliciosa, além de não ser uma refeição pesada (saciou super a minha fome de dragão). Algumas pessoas devem estar se perguntando: mas qual a diferença entre o comum e o integral? Que benefícios o integral traz à nossa saúde? Explico. O segredo do integral são as fibras na massa. Essas fibras dão saciedade, além de diminuir a velocidade de digestão do carboidrato, o que faz com que a fome demore mais para voltar. 

Para o meu macarrão light, utilizei:

-1 xícara de macarrão integral Taeq;

-2 colheres (de sopa) de azeite de oliva;

-1 colher (de chá) de alho frito pronto (uso esse pois é mais prático e dura mais aqui em casa, mas seria melhor usar um dente de alho)

-sal à gosto;

-2 tomates pelados (uso esse da foto);

Preparo assim:

-frito misturo o azeite, sal e alho que eles aqueçam;

-jogo a massa integral cozida e deixo que ela frite um pouco;

-acrescento o tomate pelado cozido e deixo cozinhar mais um pouco;

-pronto! (a foto do prato pronto está ali embaixo!)

***Observação: eu tiro o tomate de dentro da latinha, fatio ele em um prato e deixo escorrer o molho de volta na lata. A minha intenção é deixar os pedacinhos de tomate e não fazer um molho vermelho. 

***Observação2: essa receitinha não é o prato do chefe de cozinha mais sofisticado do mundo. Essa é minha receita improvisada de estudante que mora sozinha e quer se alimentar melhor. É uma dica pessoal. Vocês podem adequar a receita ao gosto de vocês. Dei a minha versão para que vocês tenham mais ideias na hora de comer bem.