Receita da semana: Bolo de Iogurte

Hmmm... O cheirinho de bolo aqui em casa ta oh... Sensacional! E foi tão simples de fazer que deu até gosto! Peguei essa receitinha de um programa da TV que recebeu uma das boleiras do Bolo da Madre, lá de Jundiaí. Só que no programa, ela ensinou esse mesmo bolo com uma "cobertura" de abacaxi caramelizado. Vou colocar o vídeo no fim do post para vocês aprenderem a fazer a versão delas, que é muito simples também. Mas para variar eu mudei a receita original, porque aqui em casa tá todo mundo de regime e eu não tinha abacaxi e nem iogurte natural. Vamos parar de bla bla blá e ir pra receita logo?? <3

Ingredientes:

-200g de farinha de trigo

-240g de açúcar

-12g de fermento

-1 potinho de iogurte natural (eu usei o de frutas vermelhas)

-3 ovos

-140ml de óleo

Modo de preparo:

**Pre-aqueça o forno à 180º**

1) Em uma vasilha, junte os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar);

2) Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo;

3) Na vasilha, junte os ingredientes secos com o líquido que você acabou de bater e misture até ficar homogêneo;

4) Unte a forma com margarina (sem ser a light) e farinha de trigo;

5) Leve ao forno à 180º, por 20 minutos;

OBS.: No meu forno, eu coloquei a 205º e deixei 21 minutos. Quase queimou!! Então aconselho a deixar o forno a 180º mesmo e um minutinho (ou dois) a menos do que eu deixei. Acompanhe o bolo para que ele não passe do ponto, eim!?

Bom, gente, depois de tudo isso o bolo está pronto. Como eu havia dito, no vídeo abaixo ela ensina a fazer quase o mesmo bolo (foi desse vídeo que peguei a receita). A única diferença é que ela usa iogurte natural e acrescenta na própria forma (nessa ordem) um pedaço de papel manteiga do tamanho da forma, calda de açúcar e pedaços de abacaxi. Depois desses três passos, ela joga a massa na forma e leva ao forno. 

   

Ficou alguma dúvida? Qualquer coisa, comentem que eu respondo!